PKK Agatha

 Penerapan Produksi dan Pelayanan Usaha


Setelah melakukan perencanaan usaha dan menentukan jenis produk yang akan di produksi, tahapan selanjutnya yang perlu dilakukan adalah melakukan perencanaan produksi dan Standartd Operating Procedure (SOP). Penerapan produksi merupakan implementasi dari perencanaan-perencanaan yang sudah dibuat sebelumnya, khususbya pada perencanaan produksi. Setelah membuat perencanaan produksi, mulai dari gagasan sampai desain final, langkah selanjutnya adalah membuat prototype dan melakukan uji pasar. Jika uji pasar menunjukan respons yang positif, langkah selanjutnya adalah melakukan produksi.

        Sebelum memulai produksi, terdapat beberapa hal yang perlu dipersiapkan, antara lain sebagai berikut.

1. Mempersiapkan standar-standar kebutruhan bahan baku produksi sesuai dengan ukuran yang telah        ditetapkan. Perhatikan contoh persiapan bahan baku berikut.

Persiapkan Bahan Baku Es Kepal Milo 

Jenis Produk        : Es Kepal Milo

Jumlah Produksi  : 1 Gelas 250 ml





2.  Mempersiapkan bagan tahapan alur produksi. Dalam produksi, tentu ada tahapan mulai dari awal           sampai akhir. Contohnya pada produksi es kepal milo, tahapan produksinya adalah belanja bahan         baku, persiapan bahan baku, pengukuran bahan, pengolahan bahan, dan penyajian.

  1. Belanja bahan baku 
  2. Persiapan bahan baku
  3. Pengukuran bahan
  4. Pengolahan bahan 
  5. Penyajian

3. Menyiapkan Standartd Operating Procedure (SOP) yang aplikatif dan terperinci, meliputi hal-hal            yang harus dikerjakan, pihak-pihak yang bertanggung jawab terhadap pekerjaan tersebut, langkah-       langkah untuk mengerjakan setiap tahapan, waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan pekerjaan,       serta alat-alat yang dibutuhkan dalam pengerjaan tersebut. Perhatikan contoh SOP produksi es kepal     milo dalam bentuk tabel berikut. 


SOP Produksi Es Kepal  Milo

Produk                      : Es Kepal Milo

Tahapan Pengerjaan : Pengolahan Es Kepal Milo













4. Menyiapkan tenaga kerja untuk produksi. Jika sebuah unit usaha sudah melakukan rekrutmen, tahap     berikutnya adalah melatih karyawan agar bisa melakukan pekerjaan sesuai dengan Standartd                Operating Procedure  (SOP).

5. Menyiapkan pelengkap produksi. Pelengkap produksi merupakan hal-hal penunjang lain yang perlu     dipersiapkan, seperti kemasaan dan persediaan, sebelum memulai penerapan langsung.

Comments

Popular posts from this blog

Fix komputer

TUGAS 290124 (Tugas DHCP Server Dengan Virtual Box Mikrotik)

Dokumen administrasi formulir